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家内手工業の洋食屋 vito

住所
釜山広域市釜山鎮区釜田洞168-15 2階
アクセス
地下鉄西面駅4,6番出口からD-CITY方向に徒歩3分
パスカッチの向かい路地裏
参考情報
営業時間:正午〜21時(break time 16時〜17時)/毎週月曜日 休み
予算:1万3千ウォン
代表メニュー:カルボジマラパスタ
駐車場:無
詳細説明
様々な種類のパスタ麺とソースで作り出すパスタは、店ごとにさまざまですが、「家内手工業洋食の洋食屋Vito」は、手作りの生パスタを作ってVitoだけの味を作り出します。

Vitoは、シェフのイタリア留学時代のニックネームとのこと。シェフのイメージが描かれたナプキンなどあちこちに隠れた楽しみを垣間見ることができる店内です。メニューの名前もユーモア溢れるネーミングセンスが光ります。

Vitoは材料がなくなり次第、営業終了というシステム。良い食材を提供するためのシェフならではのこだわりに信頼ができます。