釜山観光ナビ

18ボン ワンタン

住所
釜山広域市中区南浦洞3街1
アクセス
地下鉄1号線 チャガルチ駅7番出口から徒歩3分
参考情報
営業時間:10時~22時/年中無休
予算:7千ウォン
代表メニュー:ワンタン
駐車場:無
詳細説明
60年の伝統の歴史的記憶に味の真髄を見せてくれる。

ワンタンは、中国の"フンタン"という食べ物を、私たちの食性に合わせて改良された一種のマンドゥグッ(餃子スープ)です。
薄いワンタンの皮の中に、あんを適量入れて包む中で特別な工程が味のポイントだといいます。ワンタンの皮との調和がとれた完璧な味を作り出します。口に入れてとろける食感を誇る料理です。いわしと昆布でスープの出汁をとり、すっきりさっぱりとした味が特徴です。

南浦(ナンポ)洞の代表的なグルメスポット” 18番ワンタン”は、食事時に行くと行列ができるほどの人気っぷりです!ワンタンだけでは物足りないという方でも大丈夫!いサイドメニューにいなり寿司やおにぎりを一緒にご注文できます。

お店の一角で、餃子の皮を作るおばさんの姿も!その場で直接作ったできたてのワンタンなので一般のワンタンとは別格間違いなし。

好みに応じて、テーブルにある調味料で自分好みに味を調節してみてください♪
サイドメニューと一緒にワンタンをさらにおいしく!